sábado, 17 de noviembre de 2007

Taberna Entrevinos

Hoy recomiendo un bar de vinos en Madrid. Entrevinos, en la calle Ferraz, 36. Esta taberna es de mis favoritas en Madrid. Suelo ir muchas veces al salir del trabajo los viernes a entrevinostomar unos vinos. Tienen barra y sirven unos 15 vinos por copas, con precios entre los 2 y los 4€ la copa. No reservan mesa, así que va por orden de llegada. La comida es de tapas, bastante elaboradas. Mis favoritas las setas (en temporada sirven unos rebozuelos salteados con verduras deliciosos), la ensalada de bacalao, pulpo patata y ali-oli, la terrina de foie o la presa de ibérico con confitura de tomate y gorgonzola. Sin olvidarnos de los quesos. La carta de vinos es muy interesante con mas de 300 referencias nacionales e internacionales.