domingo, 17 de mayo de 2009

Reportando desde la orilla norte del Rin

Por fin entregué la tesis, así que en cuanto lea dentro de unas semanas ya podré volver a dedicarle más tiempo al blog. De momento voy a hacer una entrada para ir pasando cosas de las que andaba anotando en la libretilla de catas durante estos pasados meses... hay mucho material acumulado.
Para los que no lo sepáis todavía, ahora os escribo desde Alemania, donde voy a pasar los próximos 2 o 3 años. Así que, territorios nuevos e importadores distintos... El objetivo del blog era hablar de vinos que cualquiera pudiese encontrar fácil en las tiendas, supongo que a partir de ahora será un poco distinto (en mis entradas, menos mal que tengo a Jose), ya que como comprenderéis, me voy a dedicar especialmente a explorar lo que no nos llega a España. Que aunque algunos no lo sepan... hay vida mas allá de Alma, Cuvee3000, Vila y compañía.


Bueno, comienzo con unos vinitos que bebí mientras estaba en Holanda. Había leído sobre ellos en el blog de Manuel, así que cuando los vi en la tienda, decidí probarlos. Son los vinos de Cantina Terlan, de Alto Adige, en el norte de Italia, en las laderas de los Alpes. Los que he probado hasta el momento me han gustado bastante, con precios comedidos, vinos sencillos (todavía no he probado los de “gama alta”) muy agradables de beber y amigos de la comida. De hecho ahora mirando la web de la bodega, veo que sugiere
n sus sauvignon blanc como acompañamiento de los espárragos, ahora que estamos en temporada, no me parece mala idea, ya lo probaré con los ricos espárragos que hay porzona ahora. Comencé por el básico, el Pinot Bianco Classico 2007, por 8.50 €, me pareció buen punto de partida. Amarillo pajizo pálido, con leves destellos verdosos. En nariz unas notas de pera madura se imponen sobre suaves herbáceos, el vino pasa 6 meses sobre lías y esto se nota con unas claras notas de brioche. En boca tiene buen volumen, con una acidez correcta, se bebe de forma agradable con un final amargoso con recuerdos minerales. Buen vino de diario.
De los vinos de parcelas he probado el Winkl 2007, un sauvignon blanc bien enfocado, con notas de hierba recién cortada en primer plano, que se combinan con fruta blanca con leves guiños a la tropicalidad, pero sin e
mbriagar. Tiene algo especiado como de nuez moscada y un final calizo. En boca ligeramente untuoso, con buena acidez. Aquí la fruta tropical se hace mas evidente combinada con unas notas ligeramente amargosas en el final. Muy rico.
El Vorberg 2006, se trata otra vez de un Pinot Bianco, procedente de unas viñas en pendiente con suelos arenosos y con gravas profíricas. De color amarillo pálido con destellos verdosos, el primer día se muestra hermético y austero, mineralidad y poca cosa mas que destacar. Al segundo día se abre, mostrando una fruta blanca madura, manzana y con un pequeño adorno de albaricoque, suaves notas mantequillosas y de nuevo aromas de campo de trigo. Parece mostrar incluso algo de frutos secos. En boca quizás es algo alcohólico (13.5%), aunque con buena acidez, ligeramente untuoso y bastante mineral en el final. Esta fermentado en barricas grandes de roble y permanece sobre lías 12 meses. La madera, para nada perceptible. Buen trabajo.
También he probado el Pinot Nero, Montigl, aunque no tomé notas, creo que era el 2006. Me gustó bastante, bastante frutilla roja en nariz, con una marcada terrosidad. Los tostados apenas perceptibles simplemente otorgaban algo de ahumados. En boca buena acidez en equilibrio con los taninos, era fresco y acompañó bien a la cena.En general, buenos vinos, todos por debajo de los 12€ que creo que cuesta el Pinot Noir. A ver si pruebo el Quarz, porque el Sauvignon Blanc del Winkl me pareció muy agradable y me gustaría ver su versión superior.

Dado que estoy en Alemania, no quiero acabar este primer post, s
in mencionar el primer vino que he bebido aquí. Ha sido un delicioso básico de Reinhold Haart, el Piesporter 2007. Con sus 11.5 graditos y costando menos de 9€, me ha parecido una auténtica delicia de vino. La nariz es fresca, con una marcada por una dulce frutalidad, donde cítricos y algo de albaricoque se combinan con algunas notas anisadas, algo de heno y una buena mineralidad. En boca tiene buen volumen, la acidez destaca, suavizada posiblemente por algo de azúcar residual. Es donde mejor esta el vino, da la sensación de que tiene cuerda para rato. Voy a tratar de hacerme con más botellas y a ver si consigo guardarlas un tiempo. Será difícil, porque ahora mismo esta muy rico.
De la misma bodega abrimos el pasado fin de semana un Goldtröpschen Spätlese... prefiero no comentar nada, fue un crimen abrir un 2007 ahora mismo. Todo lo que va de kabinett para arriba, requiere unos años para ser disfrutado como es debido.

15 comentarios:

José Luis Giménez dijo...

¡Bien Olaf! ¡abriendo nuevos territorios! :))
El objetivo del blog se sigue cumpliendo. La cosa era vinos que sean encontrables en las tiendas, pero no deciamos de dónde :))))))))
Aprovechando que ahora estás a unos cuantos kilómetros del iberocentrismo a ver si conseguimos desentrañar la razón por la cual pegan esos subidones de precio tan simpáticos los vinos cuando cruzan los Pirineos y que no parecen ocurrir del mismo modo por otros países del ancho mundo.
Por cierto, sería un crime abrirlo, pero el Goldtröpfchen estaba bien rico #-D

Saludotes,

Jose

IGLegorburu dijo...

Creo que en el fondo escribes desde Mallorca, próximo Lander alemán :-)

En fin, enhorabuena por liquidar el asunto doctoral...Respecto a los precios necesito beberme antes como dos o tres copas de vino para hablar claramente sobre este asunto :-)

Ya nos veremos. Cuídate y disfruta que aquí lo intentamos también (me he bebido todo lo que me dejaste. A ver si dejas más :-))

Olaf dijo...

Iñaki, no te cuides con mis botellas, que estan todas malas. Además por lo que veo andas de tratamiento a base de Clos de la Roche.

Jose, bien visto eso de que no decíamos de donde eran las tiendas.

El Goldtröpschen estaba rico, pero si comparamos con este básico, no hay gran diferencia... (salvo el dulzor) a día de hoy. Sin embargo cuesta mas del doble. Pero dentro de 10 añitos o así, ya será otra cosa.
Saludos

Olaf

IGLegorburu dijo...

Bueno, el tratamiento Rochiano me ha dejado luces y sombras respecto a ese Domaine. Igual fue culpa del sufrimiento que me hicieron pasar con Eurovisión sonando de fondo :-)

En cualquier caso...ya, ya he comprobado que las botellas estaban malas. :-)

Un abrazo

José Luis Giménez dijo...

Por cierto Olaf, en este labo nuevo ¿también habrá miércoles de catálisis? :-)

Saludos,

Jose

Olaf dijo...

No lo veo fácil, pero lo intentaremos. Lo que me ha alegrado mucho, es que el grupo de los miercoles de catálisis, sigue funcionando aunque yo no este allí y siguen tomando sus vinos semanalmente.
Saludos

Olaf

José Luis Giménez dijo...

:-) Eso está muy bien :-) Conseguiste que les picase el gusanillo este del vino :-)))))

Saludos,

Jose

Sobre Vino dijo...

Olaf,

Disfruta de este bien merecido descanso.

Los Kabinett 2007 de Mosela que he ido probando están tan ricos que poco van a durar :-)

Saludos.

Pilarvi dijo...

Hallo Olaf!!

Por lo que cuentas, veo que encuentras mucha variedad y a buen precio. Sobre todo lo digo por los italianos, con el Reinhold Haart entiendo que es más lógico. Ya me gustaría saber cuánto cuestan en Italia o en otros países los italianos que bebo por aquí.

Bueno pues, felicidades futuro doctor!!

Supongo que dentro de unos días tendrás que volver a Madrid, no? A ver si en alguno de estos viajes haces escala en BCN.

Salut!
Pilar.

Olaf dijo...

Pues hace poco todo el grupo de aqui en Alemania, fueron a una reunión en Tarragona y pasaron unos dias por Barna, que pena no haber llegado antes!

Los precios... son normales, no se si estos Terlan se encuentran en España, así que no podemos comparar, si que se que no son muy caros por lo general. Pero si que hay cosillas mas baratas que en España, ya las iré comentando conforme las pruebe.
Acabo de mandar a encuadernar la tesis ya en su forma definitiva, así que ya esta todo echo. Solo falta preparar la presentación.

SV. Si que estan buenos los kab07, como casi todo lo 07. Merece la pena hacer acopio de botellas.

Saludos

Olaf

Herr Direktor dijo...

Ese vino en España lo distribuye Milesime. Lo estuve probando hace poco en una cata para una selección del club de Vinissimus. Creo lo tendrán en su tienda web en breve.

Lo de los precios es curioso ciertamente, yo también me sigo preguntando porqué ciertos vinos españoles cuando cruzan fronteras son un 400% mas baratos (o poniendo cifras, 400 € más económicos que aquí en España, curioso no?)...también porqué un Seat Ibiza es más barato en Francia o porqué un Golf es más barato fuera de Alemania que allí...habrá que estudiar el efecto Pirineos, efecto Alpes... pero con bidireccionalidad, no?

Hasta los ingenieros son más económicos en alta mar! y sino que se lo digan a ciertas multinacionales del software y sus barcos con ingenieros informáticos hindúes a bordo!... ¿no será que somos un país caro de por sí?

;-)

"Bebe y deja beber"

Herr Direktor dijo...

Por cierto Olaf,

el Winkl me sorprendió muy gratamente por su carga mineral, pocos Sauvignon Blanc de esa gama de precios había probado que me dieran el placer de éste. También comentó el importador que este 2007 está así gracias a lo grande de la añada, el 2006 no es tan soberbio como éste.

Respecto al superior (Quarz) cuesta el doble y opino que no lo vale. El toque de madero lo hace más graso pero para mi menos interesante, tapa la mineralidad que el vino también se intuye que tiene y eso NO ME GUSTA.

Creo recordar también que en la etiqueta indicaban que los suelos son de pórfido (volcánicos)...la bodega se considera más alemana que italiana ;-)

Pilarvi dijo...

Está claro que para muchas cosas somos un país caro. Y también un país de dinero fácil y de enriquecerse rápido, con poco esfuerzo y sin aportar demasiado valor... en fin, y ahora todos a vendrese las bodegas y las acciones en "la colonial".

Salut!
Pilar.

Olaf dijo...

Vaya, pensaba que el Quarz seguía la misma linea y que simplemente era de alguna parcela especial, no que le habían untado la barrica. Si que se les nota germanófilos, la etiqueta esta mas en aleman que en italiano. El Winkl, si, para su precio un muy buen vino. De lo de Haart y el 2007, pues que suerte andar por este pais justo cuando las estanterías siguen llenas de 07's! De hecho me ha sorprendido un poco que no empiecen a aparecer ya los básicos del 2008. Supongo que anda el mercado algo parado. Salvo de HH de Dönnhoff, que por lo visto eso aqui es algo casi imposible de conseguir y mucho menos del 07.
Lo de los precios, como dices un misterio. Yo de momento tampoco he encontrado todavía cosas españolas aqui mas baratas que en españa, pero tampoco he buscado demasiado. La semana que viene hay una cata de Riojas en una tienda de por aqui, estoy por ir a ver que me cuentan. (O mejor dicho, a ver de que me entero).
Por lo general lo normal sería que los vinos fuesen mas baratos en el país de origen. Salvo casos donde el precio del vino ya atiende a "cosas raras" eso suele ser así. Por eso, aqui me tenéis de riesling en riesling. Hoy ya ha caído otro.
Saludos

Olaf

J. Gómez Pallarès dijo...

Nunca es tarde si la dicha es buena. Me refiero a mi dicha por ver que ya estás completando una fase importante de tu vida, que uno mira ya con nostalgia porque hace demasiado que pasó la mía...Cuando yo estaba en Alemania era demasiado joven, mal bebedor de vino y aunque me apetecía frecuentar les Weinstübe, reconozco que perdí el tiempo más que aprendí...Tú nos redimirás!
Me alegra lo de la tesis! Seguiremos leyendo esta crónica escrita desde el limes!
Joan